THẾ NÀO LÀ BARTENDER?? THẾ NÀO LÀ BARISTA??

THẾ NÀO LÀ BARTENDER??

THẾ NÀO LÀ BARISTA??

Series Nghiệp Vụ Nhà Hàng ,Quán Cà Phê (P4)

Lai một số thắc mắc thú vị ,được gửi về cho VIP COFFEE. Chúng tôi xin được chia sẻ điểm khác nhau cơ bản sau:

Tuy cả bartender và barista đều là những người pha chế đồ uống, nhưng có những điểm khác biệt rõ ràng giữa hai nghề này:

Bartender:

* Chuyên pha chế: Các loại đồ uống có cồn như cocktail, mocktail, rượu mạnh…

* Nguyên liệu chính: Rượu, các loại nước ngọt, siro, trái cây tươi…

Kỹ năng: Pha trộn, lắc, khuấy, trang trí đồ uống một cách đẹp mắt và sáng tạo.

* Môi trường làm việc: Quán bar, nhà hàng, sự kiện…

* Khách hàng: Đa dạng, từ người trẻ đến người lớn tuổi, có nhu cầu giải trí và thưởng thức đồ uống có cồn.

Barista:

* Chuyên pha chế: Các loại cà phê như espresso, cappuccino, latte… và các thức uống không cồn có nguồn gốc từ cà phê.

* Nguyên liệu chính: Cà phê hạt, sữa tươi, siro, bột cacao,trái cây ,trà …

Kỹ năng: Pha chế cà phê bằng máy pha chuyên dụng, tạo bọt sữa, vẽ hoa văn trên bề mặt cà phê.Hay các loại cà phê pha phin truyền thống VIỆT NAM..

* Môi trường làm việc: Quán cà phê, cửa hàng cà phê mang đi ( TRONG CÁC CHI NHÁNH NHƯỢNG QUYỀN CỦA VIP COFFEE )

* Khách hàng: Thường là những người yêu thích cà phê, muốn thưởng thức hương vị và nghệ thuật pha chế cà phê, sinh tố ,nước ép trái cây ,trà ..

Tóm lại:

* Bartender tập trung vào việc pha chế các loại đồ uống có cồn, đòi hỏi sự sáng tạo và kỹ năng pha chế đa dạng.

* Barista chuyên về cà phê, đòi hỏi kiến thức về cà phê, kỹ năng pha chế bằng máy ( Máy pha cà phê,máy sinh tố máy ep..) và khả năng tạo ra những tách cà phê và thức uống đẹp mắt.

Mọi thắc mắc vui lòng gọi hotline:

Miền Bắc : 0772334334

Miền Trung: 0977091090

Miền Nam: 0977.1080.39